توپک‌های اسفناج پنیری، فینگرفودی لذیذ برای مهمانی عصرانه هستند. این میان‌وعده به راحتی تهیه می‌شود و طعم لذیذی دارد. کاربرد مرسوم این توپک‌ها سرو در مهمانی‌هاست؛ اما شما خود را محدود نکنید و در صورت تمایل در وعده‌های اصلی هم از آنها میل کنید.
در این مقاله از وبلاگ لقمه همراه ما باشید تا شما را با توپک‌های اسفناج پنیری آشنا کنیم.
مواد لازم توپک‌های اسفناج پنیری چیست؟
- اسفناج خرد شده، پخته و بدون آب: دو لیوان
- پنیر پارمزان تازه رنده شده: نصف فنجان یا ۲۸ گرم
- پنیر ریکوتا بدون چربی: نصف فنجان یا ۱۲۴ گرم
- پیاز کوچک: یک عدد یا ۷۰ گرم، پوست کنده و ریز رنده شده
- سیر: یک حبه پوست کنده و ریز خرد شده
- نان سبوس‌دار خشک یا بدون سبوس: نصف لیوان یا ۲۸ گرم (نان‌ها را خرد کنید.)
- سفیده تخم‌مرغ بزرگ: ۲ عدد یا ۶۶ گرم
- نمک و فلفل‌سیاه تازه: به دل‌خواه
- فلفل قرمز: به دل‌خواه
- مغز گردو ریز خرد شده: ۵ عدد
- پونه کوهی خشک: نصف قاشق چای‌خوری یا ۰.۵ گرم
طرز تهیه توپک‌های اسفناج پنیری به چه شکل است؟
۱. فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
۲. اسفناج، یک چهارم فنجان پارمزان، ریکوتا، پیاز و سیر را با هم ترکیب کنید. بعد سفیده تخم‌مرغ، گردو، نمک و فلفل را هم به آنها اضافه کنید. چیزی شبیه مایع کتک می‌شود؛ اما غلیظ.
۴. باقیمانده پنیر پارمزان را با خرده‌های نان، پونه کوهی و نمک و فلفل در یک کاسه کوچک مخلوط کنید.
۳. ترکیب اسفناج را به شکل گلوله‌هایی اندازه گردو درآورید. گردوهای اسفناجی را در مخلوط نان قل دهید تا از خرده‌های نان پوشانده شوند. حالا توپک‌ها را در سینی فر بچینید.
۴. دمای فر را به ۱۴۰ درجه سانتی‌گراد تغییر دهید. توپک‌ها را به مدت ۳۰ دقیقه (یا تا زمانی که توپک‌های اسفناجی ترد و کمی قهوه‌ای شوند.) در طبقه وسط فر بگذارید.
اطلاعات تغذیه‌ای و کالری توپک‌های اسفناج پنیری در هر وعده:
- کالری ۱۴۰
- کربوهیدرات ۱۲ گرم
- چربی ۵ گرم
- پروتئین ۱۲ گرم
- فیبر ۳ گرم
کلام آخر:
توپک‌های اسفناج پنیری را با هدف تهیه فینگرفودهای سالم و مغذی به لیست غذایی‌تان اضافه کنید. این توپک‌ها کمک می‌کنند تا در صورت تمایل به تنقلات، میان‌وعده‌ای سالم در دسترس داشته باشید. ترکیب اسفناج و پنیر ارزش غذایی مناسبی برای مسیر تنظیم کاهش وزن فراهم می‌کند. امیدواریم از تجربه تهیه و مصرف توپک‌های اسفناج پنیری لذت ببرید.
همراه با لقمه به اهداف سلامتی خود نزدیکتر شوید و سالم زندگی کنید.
