پوره هویج مانند پوره انواع سبزیجات می‌تواند به عنوان پیش غذایی مقوی استفاده شود و مناسب تمام سنین است. به علت داشتن طعم ملایم و بافت نرم، حتی برای نوزادان نیز مناسب است و می‌تواند به عنوان اولین غذای کمکی آن‌ها مورد استفاده قرار بگیرد. پیش از این در وبلاگ لقمه طرز تهیه پوره سیب زمینی را به شما آموزش دادیم و اکنون با طرز تهیه پوره با هویج در خدمت شما هستیم. هویج معمولاً به دلیل طعم شیرین در غالب غذاها مورد استقبال قرار نمی‌گیرد. ما در اینجا از دستورپختی استفاده کردیم تا بتوانید این چالش را دور بزنید و از مزایای مغذی هویج در مسیر تنظیم و کاهش وزن خود و اطرافیانتان استفاده کنید. در این مقاله از وبلاگ لقمه، با طرز تهیه پوره هویج با طعم بالزامیک با ما همراه شوید.
مواد لازم پوره هویج با طعم بالزامیک
- هویج: ۲ تا ۳ عدد، پوست کنده و خرد شده
- پیاز کوچک: یک عدد، پوست کنده و ریز خرد شده
- سیر: ۲حبه، پوست کنده و ریز خرد شده
- سرکه بالزامیک: یک چهارم فنجان
- روغن زیتون: ۲ قاشق چای‌خوری
- شکر استویا: نصف قاشق چای‌خوری
- نمک و فلفل‌سیاه تازه آسیاب شده: به دل‌خواه
طرز تهیه پوره هویج با طعم بالزامیک
- هویج‌های خرد شده، پیاز، سیر، سرکه، روغن زیتون، شکر و نصف فنجان آب را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید، تا به جوش بیاید. حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان بدهید تا هویج‌ها نرم شوند.
- سبزیجات را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. بعد از اطمینان از نرم شدن هویج‌ها مواد را آبکش کرده و نرم بکوبید. در آخر سرکه بالزامیک را اضافه کنید. با این کار دیگر طعم شیرین هویج غالب نخواهد بود.
- می‌توانید تا رسیدن به غلظتی که مدنظرتان است، مخلوط له شده مواد را روی حرارت قرار دهید.
به همین سادگی، پوره با طعم بالزامیک آماده است. نوش جان!
نکات تکمیلی:
- می‌توانید به جای شکر استویا از عسل یا شکر قهوه‌ای استفاده کنید.
- برای طعمی متفاوت، می‌توانید از ادویه‌های مختلفی مانند زنجبیل یا دارچین استفاده کنید.
- این پوره را می‌توانید به عنوان یک پایه برای سوپ‌ها و خوراک‌ها نیز استفاده کنید.
اطلاعات تغذیه‌ای پوره هویج با طعم بالزامیک در هر وعده
- کالری: ۸۵
- سی دی: ۰.۶۵
- کربوهیدرات: ۱۴ گرم
- چربی: ۳ گرم
- پروتئین: ۱ گرم
- فیبر: ۳ گرم
مزایای سلامتی پوره هویج
پوره هویج علاوه بر طعم خوشمزه، دارای مزایای سلامتی زیادی است. هویج منبع غنی از ویتامین A است که برای سلامت چشم‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است. همچنین، فیبر موجود در هویج می‌تواند به بهبود هضم و کاهش وزن کمک کند. سرکه بالزامیک نیز دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به کاهش التهابات بدن کمک کند.
ایده‌های سرو پوره هویج
پوره هویج با طعم بالزامیک نه تنها طعمی متفاوت به غذاهای شما می‌بخشد، بلکه به شما امکان می‌دهد تا از خواص مغذی هویج به بهترین شکل بهره‌مند شوید. این پوره می‌تواند به عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه در برنامه غذایی روزانه شما جای بگیرد. با استفاده از این دستورپخت، می‌توانید هویج را به شکلی جدید و جذاب در رژیم غذایی خود وارد کنید و از مزایای سلامتی آن بهره‌مند شوید. پوره هویج با طعم بالزامیک را می‌توانید به عنوان یک پیش‌غذا یا همراه با غذاهای دیگر سرو کنید. این پوره می‌تواند همراه با خوراک گوشت یا مرغ، به عنوان یک چاشنی خوشمزه و مغذی عمل کند. همچنین، می‌توانید آن را به عنوان یک میان‌وعده سالم و سبک در طول روز مصرف کنید. این غذا به دلیل کم‌کالری بودن و ارزش غذایی بالا، انتخابی بسیار مناسب برای افرادی است که قصد کاهش وزن دارند.
کلام آخر
پوره هویج با طعم بالزامیک کمک می‌کند تا طعمی متفاوت از هویج را در غذاهای خود تجربه کنید. این پوره را می‌توانید خالی و یا در کنار سایر غذاها مثل خوراک گوشت یا مرغ سرو کنید. امیدواریم طعم متفاوت این پوره هویج برایتان خاطره‌ساز شود. همراه با لقمه به اهداف سلامتی خود نزدیکتر شوید و سالم زندگی کنید.
