در دنیای پر زرق و برق دسرها، گاهی به دنبال گزینه‌ای هستیم که علاوه بر خوشمزگی، سلامت ما را نیز تأمین کند. پارفه، یکی از این دسرهای جذاب است که می‌تواند هم ذائقه ما را نوازش دهد و هم به عنوان یک میان‌وعده سالم و مغذی عمل کند. در این مقاله، قصد داریم شما را با دنیای شیرین و رنگارنگ پارفه آشنا کنیم و یک نسخه ساده و کم کالری از آن را به شما معرفی کنیم. با ما همراه باشید تا بیاموزید چگونه می‌توانید در خانه، یک دسر فرانسوی اصیل به نام پارفه توت فرنگی را با کمترین زحمت و بیشترین لذت تهیه کنید.
پارفه چیست؟
پارفه یکی از قدیمی‌ترین دسرهای سرد فرانسوی است که در زبان فرانسوی به آن “پغفه” می‌گویند. این دسر خوشمزه در کشورهای مختلف با ترکیبات متفاوتی تهیه می‌شود. در این مقاله، ما به معرفی نوعی پارفه ساده و کم کالری می‌پردازیم که علاوه بر خوشمزگی، سلامت شما را نیز در نظر می‌گیرد.
دسر کم کالری
یکی از مزایای اصلی پارفه‌ای که در این مقاله معرفی می‌کنیم، کم کالری بودن آن است. با استفاده از مواد سالم و کم چرب، می‌توانید از این دسر خوشمزه لذت ببرید بدون اینکه نگران کالری اضافی باشید.
دسر پارفه
پارفه را می‌توان با ترکیبات مختلفی تهیه کرد. در نسخه‌های مختلف این دسر، از موادی مانند شیره‌ی شکر، تخم‌مرغ، خامه، بستنی، گرانولا، و آجیل استفاده می‌شود. اما در این مقاله، ما روش تهیه یک نوع ساده و سالم پارفه به نام “بری پارفه” را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم برای بری پارفه
- یک پیاله ماست میوه‌ای کم چرب
- ۱/۲ فنجان (۴۱ گرم) گرانولا
- ۱ فنجان (۲۸۸ گرم) توت فرنگی تازه خرد شده
- ۱ فنجان (۲۴۶ گرم) تمشک
نکته: می‌توانید از میوه‌های دیگر مانند گیلاس، موز، زردآلو، و هلو نیز استفاده کنید. فقط توجه داشته باشید که تغییر در نوع میوه، کالری نهایی دسر را تغییر خواهد داد.
طرز تهیه پارفه توت فرنگی یا بری پارفه
- سه چهارم فنجان ماست را در لیوانی بلند بریزید.
- یک قاشق غذاخوری گرانولا و ۱/۲ فنجان توت فرنگی اضافه کنید.
- مراحل یک و دو را یک لایه دیگر تکرار کنید.
دسر فرانسوی
پارفه به عنوان یک دسر فرانسوی شناخته می‌شود. یکی از مزایای این دسر، سادگی تهیه آن است. برای تهیه پارفه نیازی به استفاده از فر یا پخت و پز نیست، که این امر آن را به گزینه‌ای عالی برای روزهای گرم تابستان تبدیل می‌کند.
پارفه توت فرنگی
ارزش غذایی پارفه بری یا توت فرنگی
بری پارفه که در این مقاله معرفی کردیم، نوعی پارفه توت فرنگی است. این دسر علاوه بر خوشمزگی، مغذی و کم کالری نیز هست. اطلاعات تغذیه‌ای این دسر به شرح زیر است:
- کالری پارفه: ۲۴۰
- کربوهیدرات: ۵۴ گرم
- چربی: ۳ گرم
- پروتئین: ۱۰ گرم
- فیبر: ۹ گرم
با توجه به ارزش غذایی بالا و کالری مناسب، این دسر می‌تواند گزینه خوبی برای صبحانه یا میان‌وعده باشد.
اگر به انواع پارفه علاقه دارید این ملاقه نیز می‌تواند برای شما مفید باشد:
پپارفه هلو: آموزش کامل طرز تهیه، مواد لازم و…
کلام آخر از بری پارفه:
در پایان، یادآور می‌شویم که پارفه را می‌توان با ترکیبات متنوعی تهیه کرد، اما در این نسخه، تمرکز ما بر سلامتی و خوشمزگی بوده است. امیدواریم با تهیه و مصرف این دسر خوشمزه و سالم، گامی در جهت سبک زندگی سالم‌تر بردارید. سادگی تهیه بری پارفه به دلیل استفاده نکردن از فر یا حتی نپختن یکی از مزایای این دسر سرد فرانسوی است.
با توجه به اطلاعات تغذیه‌ای بری پارفه و راهنمایی‌های متخصص تغذیه، امیدواریم بری پارفه در وعده صبحانه یا میان‌وعده شما قرار بگیرد.
همراه با لقمه به اهداف سلامتی خود نزدیکتر شوید و سالم زندگی کنید.
