پارفه یکی از محبوب‌ترین دسرهای سرد سنتی فرانسوی است که به دلیل طعم‌های متنوع و ظاهری جذاب، طرفداران زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است. این دسر، از ترکیب چندین لایه شامل غلات، میوه‌های تازه یا خشک، ماست یا خامه و در برخی موارد شکلات و دیگر شیرین‌کننده‌ها تشکیل می‌شود. پارفه نه تنها به عنوان یک دسر لذیذ شناخته می‌شود، بلکه به دلیل مواد مغذی موجود در آن، یک انتخاب سالم و انرژی‌بخش نیز محسوب می‌شود.
پیشتر در مقاله‌ای به بررسی طرز تهیه پارفه توت‌فرنگی پرداختیم، در این مقاله از وبلاگ لقمه، به سراغ آموزش پارفه هلو می‌رویم. هلوی تازه و خوش‌عطر، بافت لطیف و طعم شیرین طبیعی‌ای دارد که وقتی با سایر مواد تشکیل‌دهنده پارفه ترکیب می‌شود، یک دسر بی‌نظیر را خلق می‌کند. در ادامه، به بررسی مواد لازم برای تهیه این دسر خوشمزه، مراحل گام به گام تهیه آن، و در نهایت خواص غذایی آن خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید تا این دسر دلپذیر را به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. با ما همراه باشید.
مواد لازم پارفه هلو چیست؟
۱ فنجان (۷۴۴ گرم) ماست یونانی کم چرب
۱ فنجان (۳۹۰ گرم) برش‌های هلو تازه یا یخ‌زده
۳۰ گرم معادل ۷ تا ۱۰ عدد بادام خام
۱/۴ فنجان (۶۸ گرم) تمشک یا شاه توت یا توت فرنگی
طرز تهیه پارفه هلو چیست؟
۱. در لیوان یا جام بلند یک دوم فنجان ماست بریزید.
۲. در لایه دوم یک دوم فنجان هلو خرد شده را بریزید.
۳. یک قاشق غذاخوری بادام و یک و نیم قاشق چای‌خوری تمشک را در لایه سوم بریزید.
۴. دوباره تمامی لایه‌ها را از ابتدا تکرار کنید تا تمام مواد مصرف شود.
پارفه هلو آماده است. طبقات ماست، هلو، بادام و میوه دیگر، که طبق ذائقه و میل‌تان در وعده صبحانه یا میان‌وعده صرف می‌شود.
اطلاعات تغذیه‌ای و کالری پارفه هلو در هر وعده:
- کالری ۲۶۰
- کربوهیدرات ۴۵ گرم
- چربی ۷ گرم
- پروتئین ۱۱ گرم
- فیبر ۳ گرم
کلام آخر از پارفه هلو:
پارفه هلو یک دسر سردِ کم کالری با سطح بالای فیبر است که به کاهش وزن و کنترل اشتهایتان کمک می‌کند. این دسر با داشتن آنتی‌اکسیدان‌های قوی برای سلامت سلول‌ها و قلب مفید است. پارفه هلو سیستم گوارشی را بهبود می‌بخشد و منبعی از مواد مغذی مفید مانند کربوهیدرات، پروتئین و چربی‌های سالم است. در نهایت، توصیه می‌کنیم در صورت وجود هرگونه حساسیت یا رژیم غذایی خاص، با متخصص تغذیه مشورت کنید.
همراه با لقمه به اهداف سلامتی خود نزدیکتر شوید و سالم زندگی کنید.
