پودینگ نان هلو یکی از آن دسرهایی است که می‌توانید در هر زمان از سال تهیه کنید. حتی اگر هلو تازه در دسترس نباشد، با استفاده از هلو یخ‌زده، توت‌ها یا سیب تازه یا یخ‌زده نیز می‌توان این دسر خوشمزه را آماده کرد. این پودینگ در دورهمی‌ها نه تنها به عنوان یک دسر خوشمزه، بلکه به عنوان یک یادگار خاطره‌انگیز در ذهن می‌ماند.
در مسیر تنظیم یا کاهش وزن، استفاده از خوراکی‌های سالم و خانگی اطمینان بیشتری به شما می‌دهد. دسر پودینگ نان هلو به عنوان یک دسر خانگی و سالم، گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که به دنبال حفظ سلامتی خود هستند.
پودینگ نان چیست؟
پودینگ نان نوعی دسر است که با استفاده از تکه‌های نان (معمولاً نان کهنه) تهیه می‌شود. این نان‌ها با ترکیبی از تخم‌مرغ، شیر، شکر و ادویه‌جاتی مانند دارچین و وانیل مخلوط شده و سپس در فر پخته می‌شوند. این دسر بافتی نرم و مرطوب دارد و می‌توان آن را با میوه‌های مختلف، شکلات یا سس‌های متنوع تزئین و طعم‌دار کرد. پودینگ نان یک روش عالی برای استفاده از نان‌های مانده و تهیه یک دسر خوشمزه و مقوی است.
مواد لازم برای تهیه پودینگ نان هلو
- شیر بدون چربی: ۲ فنجان (۴۴۸ گرم)
- تخم‌مرغ بزرگ: ۲ عدد (۱۰۰ گرم)
- سفیده تخم‌مرغ بزرگ: ۲ عدد (۶۶ گرم)
- شکر: یک سوم فنجان (۶۷ گرم) یا ۱ قاشق مرباخوری شکر استویا
- عصاره وانیل خالص: ۲ قاشق چای‌خوری (۱۸ گرم)
- دارچین آسیاب: ۱ قاشق چای‌خوری (۲ گرم)
- برش‌های هلو تازه یا منجمد: ۳ فنجان (۴۶۲ گرم)
- نان سبوس‌دار یا نان دارچینی برشته شده: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه پودینگ نان هلو
- فر را ۱۵ دقیقه قبل از شروع پخت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. یک ظرف مخصوص پخت را چرب کنید.
- در یک کاسه، شیر، تخم‌مرغ، سفیده تخم‌مرغ، شکر، وانیل و دارچین را مخلوط کرده و هم بزنید تا حجم آن افزایش یابد.
- هلو و تکه‌های نان (ترجیحاً نان یک روز مانده) را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط هلو و نان را به آرامی به مایع تخم‌مرغی اضافه کنید و چند بار هم بزنید تا مواد به هم آمیخته شوند.
- مخلوط آماده شده را در ظرف چرب شده بریزید و آن را به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا پودینگ کاملاً سفت شود.
- پودینگ نان هلو را می‌توانید گرم سرو کنید یا بگذارید به دمای اتاق برسد و سپس نوش جان کنید.
اطلاعات تغذیه‌ای و کالری پودینگ نان هلو (در هر وعده)
- کالری: ۱۷۰
- چربی: ۳ گرم
- کربوهیدرات: ۲۹ گرم
- پروتئین: ۹ گرم
- فیبر: ۳ گرم
کلام آخر
پودینگ نان هلو یک دسر خوشمزه و سالم است که می‌توانید با اطمینان از سلامت و میزان کالری مناسب آن، در مهمانی‌ها سرو کنید. برای نتیجه بهتر، پیشنهاد می‌شود از نان یک روز مانده استفاده کنید، زیرا این نان بهتر مایع تخم‌مرغی را جذب می‌کند. همچنین، می‌توانید پودینگ را قبل از پخت یک شب در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها بهتر در هم بیامیزند.
امیدواریم این پودینگ نان هلو را تهیه کنید و از تجربه لذت‌بخش خود با ما به اشتراک بگذارید.
همراه با لقمه به اهداف سلامتی خود نزدیکتر شوید و سالم زندگی کنید.
