مرغ و گوجه‌فرنگی یکی از ساده‌ترین غذاها است که با کمترین دردسر آماده می‌شود. چربی و کالری پایین و در عین حال پروتئین بالا، این غذا را مناسب مسیر تنظیم و کاهش وزن کرده است. سادگی پخت مرغ و گوجه فرنگی باعث شده بهترین گزینه برای زمان خستگی و روزهای پرمشغله باشد.
در این مقاله از وبلاگ لقمه با مواد لازم و طرز تهیه مرغ با گوجه‌فرنگی ما همراه باشید.
مواد لازم مرغ و گوجه‌فرنگی چیست؟
– گوجه فرنگی: ۲ فنجان خرد شده
– ریحان: یک چهارم فنجان تازه خرد شده
– سرکه بالزامیک: ۲ قاشق چای‌خوری
– روغن زیتون: ۲ قاشق چای‌خوری
– نمک سفره: نصف قاشق چای‌خوری
– سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۴ فیله
طرز تهیه مرغ با گوجه‌فرنگی فصلی:
۱. فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. دو ورق فویل ضخیم را برش دهید.
۲. گوجه‌فرنگی، ریحان، سرکه، روغن و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
۳. هر دو فیله را روی یک تکه فویل قرار دهید. حدود یک فنجان از مخلوط گوجه‌فرنگی را بر روی محتویات هر فویل بریزید. فویل را کامل بپیچید به شکلی که مرغ‌ها کاملا مهر و موم شوند.
۵. بسته‌ها را در سینی پخت قرار دهید، بین آنها فاصله بگذارید. ۱۵ دقیقه برای فیله‌های نازک و ۱۸ دقیقه برای فیله‌های ضخیم‌تر زمان بدهید.
بعد از اتمام زمان پخت، مرغ و گوجه‌فرنگی را از فر خارج کرده از بسته‌ها خارج کنید، در بشقاب بکشید.
پیشنهاد: می‌توانید شب قبل از پخت، مرغ‌ها را در مخلوط گوجه‌فرنگی قرار دهید تا خوب مزه‌دار شود. اینطور در زمان پخت کافی است هر دو فیله مرغ را با نصف مخلوط گوجه در یک فویل بپیچید و در فر قرار دهید.
اطلاعات تغذیه‌ای و کالری مرغ و گوجه‌فرنگی در هر وعده:
- کالری ۱۸۵
- کربوهیدرات ۷ گرم
- چربی ۶ گرم
- پروتئین ۲۶ گرم
- فیبر ۲ گرم
برای بخشیدن طعم جدیدی به غذایتان، می‌توانید سری به مقاله سس آلو ترش و شیرین بزنید و طعم ملسی به غذایتان اضافه کنید.
کلام آخر:
مرغ و گوجه‌فرنگی در سادگی و راحتی کامل می‌تواند در یک روز پرمشغله شامی مغذی و سریع برای شما باشد. به دلیل پروتیین بالای این غذا سیرکنندگی بالایی دارد و می‌تواند انرژی لازم برای انجام امورات روزمره را برای شما فراهم کند. امیدواریم با پخت و تجربه مرغ و گوجه‌فرنگی این غذای ساده، راحت، سریع و البته سالم به لیست رژیم غذایی‌تان اضافه شود.
همراه با لقمه به اهداف سلامتی خود نزدیکتر شوید و سالم زندگی کنید.
