دسر موز و کره بادام زمینی از دسرهای پرطرفدار و خوشمزه‌ای است که به‌سرعت جای خود را در میان علاقه‌مندان به دسرهای سالم و ساده باز کرده است. این دسر با استفاده از موز و کره بادام زمینی تهیه می‌شود و به دلیل طعم غنی و بافت یخ‌زده‌اش، می‌توان آن را به‌نوعی یک سوربه خانگی نیز دانست. در این مقاله از وبلاگ لقمه همراه ما باشید تا با هم این دسر خوشمزه و سالم را تهیه کنیم.
مواد لازم برای تهیه دسر موز و کره بادام زمینی
- موز رسیده: ۴ عدد
موزهای رسیده طعم شیرین‌تری دارند و بافت بهتری به دسر می‌بخشند. - کره بادام زمینی: یک قاشق غذاخوری
اطمینان حاصل کنید که به کره بادام زمینی حساسیت نداشته باشید. می‌توانید از کره بادام زمینی طبیعی بدون شکر اضافه استفاده کنید تا دسر سالم‌تری داشته باشید. - پودر دارچین: یک قاشق چای‌خوری
دارچین علاوه بر طعم‌دهی، خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی نیز دارد. - جوز هندی رنده شده: یک قاشق چای‌خوری
جوز هندی طعم گرم و دلپذیری به دسر می‌دهد و می‌توان آن را با مقداری هل یا وانیل جایگزین کرد.
طرز تهیه دسر موز و کره بادام زمینی
۱. ابتدا موزها را پوست بگیرید و به حلقه‌های نازک برش دهید. حلقه‌های موز را در یک کیسه نایلونی مرتب بچینید و به مدت حداقل دو ساعت تا حداکثر ۲۴ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً یخ بزنند.
- پس از یخ زدن موزها، آن‌ها را از فریزر خارج کرده و به همراه کره بادام زمینی، پودر دارچین، جوز هندی و کمی نمک در مخلوط کن قرار دهید. مخلوط را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه به خوبی ترکیب کنید تا یک پوره نرم و یکدست به دست آید.
- پس از آماده شدن پوره، آن را در یک ظرف مناسب بریزید و به مدت حدود یک ساعت در فریزر قرار دهید تا کمی سفت شود. این مرحله اختیاری است، اما باعث می‌شود دسر شما بافت بهتری داشته باشد.
- اکنون دسر موز و کره بادام زمینی شما آماده سرو است. می‌توانید آن را با مقداری دارچین یا تکه‌های موز تازه تزئین کنید.
نکات تکمیلی:
- برای تنوع بیشتر، می‌توانید به این دسر مقداری شکلات تلخ خرد شده، آجیل‌های خرد شده یا عسل اضافه کنید.
- اگر طعم کره بادام زمینی را دوست ندارید، می‌توانید از کره‌های دیگر مانند کره بادام، کره فندق یا حتی شکلات نوتلا استفاده کنید.
- این دسر منبع خوبی از پتاسیم، فیبر و پروتئین است که می‌تواند به‌عنوان یک میان‌وعده سالم نیز مورد استفاده قرار گیرد.
کلام آخر:
دسر موز و کره بادام زمینی، یک انتخاب سالم و خوشمزه برای دوستداران دسرهای یخ‌زده است. با استفاده از مواد اولیه ساده و طبیعی، می‌توانید یک دسر خانگی و مغذی تهیه کنید که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. این دسر را با دوستان و خانواده خود به اشتراک بگذارید و از طعم دلپذیر آن لذت ببرید. اگر این دسر را تهیه کردید، خوشحال می‌شویم که تجربیاتتان را با ما در میان بگذارید. نوش جان!
همراه با لقمه به اهداف سلامتی خود نزدیکتر شوید و سالم زندگی کنید.
