ماکارونی و پنیر، یا همان مک اند چیز، یکی از غذاهای کلاسیک و محبوب در آمریکا و انگلیس است. این غذا که به نام‌های دیگری مانند «مک پنیری» و «پنیر ماکارونی» نیز شناخته می‌شود، به‌عنوان یک وعده غذایی سریع و آسان، هم به صورت ازپیش‌آماده و بسته‌بندی شده و هم به‌صورت خانگی تهیه می‌شود. پخت مک اند چیز بسیار ساده است و لذت خوردن این غذای دلپذیر، تجربه‌ای است که هرکسی باید امتحان کند.
در این مقاله از وبلاگ لقمه، با ما همراه باشید تا طرز تهیه مک اند چیز را به شما آموزش دهیم و اطلاعات مفیدی درباره این غذای خوشمزه به دست آورید.
مواد لازم برای تهیه مک اند چیز
برای تهیه یک دستور پخت مک اند چیز ساده و خوشمزه، مواد زیر را نیاز دارید:
- ماکارونی خشک: ۲۰۰ گرم
- کره: یک قاشق غذاخوری
- آرد: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک: نصف قاشق چای‌خوری
- شیر بدون چربی: یک فنجان
- پنیر چدار کم‌چرب خرد شده: نصف فنجان
- گل کلم خرد و پخته شده: سه چهارم فنجان
- کدو حلوایی پخته و پوره شده: ۲۵۰ گرم
طرز تهیه مک اند چیز خانگی
۱. پخت ماکارونی: ماکارونی را طبق دستور معمول بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید. دقت کنید که ماکارونی بیش از حد پخته و له نشود.
- تهیه سس بشامل: کره را در یک قابلمه روی حرارت متوسط به پایین ذوب کنید. آرد و نمک را اضافه کنید و با همزن مرتب هم بزنید تا آرد کمی طلایی شود. سپس شیر را به تدریج اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود.
- اضافه کردن پنیر و سبزیجات: پنیر چدار خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً آب شود. سپس پوره کدو حلوایی را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید. در نهایت، گل کلم پخته و ماکارونی را به مخلوط اضافه کنید و همه مواد را به‌خوبی با هم ترکیب کنید. حرارت را کاهش دهید و اجازه دهید طعم‌ها به خورد ماکارونی بروند. دقت کنید که ماکارونی حالت لاستیکی پیدا نکند.
کالری مک اند چیز و اطلاعات تغذیه‌ای
هر وعده از مک اند چیز دارای ارزش تغذیه‌ای زیر است:
- کالری: ۳۱۵ کالری
- کربوهیدرات: ۳۶ گرم
- چربی: ۱۱ گرم
- پروتئین: ۱۷ گرم
- فیبر: ۲ گرم
کلام آخر: لذت از ماکارونی با پنیر چدار
همانطور که دیدید، ماکارونی با پنیر چدار یکی از غذاهای پرطرفدار و دلپذیر است که با استفاده از سس بشامل و پنیر چدار تهیه می‌شود. این غذای لذیذ که به «مک پنیری» معروف است، انتخابی عالی برای مواقعی است که به دنبال یک وعده غذایی سریع و خوشمزه هستید.
اگرچه مک ماکارونی کالری قابل‌توجهی دارد، اما می‌توانید با استفاده از مواد اولیه سالم‌تر و کنترل اندازه وعده‌ها، از این غذا بدون نگرانی لذت ببرید. همچنین، انجام فعالیت‌های بدنی مانند پیاده‌روی می‌تواند به تعدیل کالری‌های مصرفی کمک کند.
امیدواریم که از این مقاله لذت ببرید و این غذای خوشمزه را در برنامه غذایی خود جای دهید. همراه با لقمه به اهداف سلامتی خود نزدیکتر شوید و سالم زندگی کنید.
